浓情端午 好水更出“粽”

五月五,是端阳
门插艾,香满堂
吃粽子,撒白糖
龙舟下水喜洋洋
又是一年端午节时
作为中华四大传统节日之一
端午节的习俗丰富而意趣盎然
赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊

好粽配好水
说到端午节的主角,那一定是粽子。记忆中的端午节,家家户户都是粽叶的清香味,大家都会围坐一起包粽子,我们在旁边数着“一个、两个、三个……”,当粽子丢进锅中,一缕缕清香缓缓地溢了出来,大街小巷飘满着粽子的香味。
端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。由于各地饮食习惯的不同,粽分为咸粽和甜粽两大类。那么你会包粽子吗?
包粽子方法
▶提前将糯米浸泡2小时,粽叶洗好
▶两片粽叶背面对齐叠好,同时两片顺时针将叶尾端塞中间
▶将粽叶叠成漏斗状,放入适量的糯米,放入红枣或蜜枣,注意别放太多,太多不容易包住
▶把后面的粽叶往前面折叠,然后按紧折叠好
▶用事先准备好的绳子,把粽子包紧打结即可
包好以后最重要的就是煮粽子!
做好粽子 食材是一方面
好水更关键
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端午节习俗
除了吃粽子,端午节还有挂艾叶、赛龙舟的习俗。

01挂艾叶
将艾草、菖蒲、榕、用红纸绑成一束,然后插或悬在门上,是端午的习俗。
每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草在中国古代就一直是药用植物,针灸里面的灸法,就是用艾草作为主要成分,放在穴道上进行灼烧来治病。
02赛龙舟
赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动之一,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。

  最后,祝愿大家端午安康!